La ville de New York est souvent vue en tant que capitale gastronomique : cette ville a une grande majorité des restaurants et des chefs de cuisine les plus mondialement connus, et beaucoup y vont pour beaucoup dépenser dans des restos super chics. Pourtant, il est possible, voire même facile, de bien manger à New York sans trop dépenser, comme à Fig and Olive, restaurant qui a pour but de montrer les variétés d’huile d’olive à travers leur menu.

Ce restaurant se trouve dans le quartier Meatpacking, un quartier qui est récemment devenu très à la mode pour les bobos de la ville. Fig and Olive accueille beaucoup de ces jeunes, qui y vont si ce n’est seulement pour leur bar, où ils offrent des cocktails tant que du champagne à la fraise ou bien des martini aux olives nicoises. Pourtant, si vous voulez y aller, réserver un table pour diner, ce qui deviendra une expérience inoubliable.

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Vous vous rappellez de Dookie et American Idiot ? Maintenant, vous pouvez écouter toutes les chansons les plus célèbres du groupe américain alt-rock Green Day… mais sur l’avenue la plus célèbre de la comédie musicale.

Comme avec les chansons d’ABBA et de Frank Sinatra, on vient de créer une comédie musicale basée sur la musique de Green Day, comédie musicale qui a déjà rapporté plus de 5,5 millions de dollars après seulement 58 performances.

L’histoire suit un peu celle de l’album duquel elle tire son nom : American Idiot. Un jeune ado, Johnny, habite en banlieue américaine, et il cherche une nouvelle vie dans la ville. On suit aussi les vies de ses amis : l’un reste chez lui avec sa copine enceinte, l’autre va à la guerre en Irak. Plusieurs chansons de Green Day ont été choisies, là inclus : American Idiot, Jesus of Suburbia, City of the Damned, I Don’t Care, Dearly Beloved, Tales of Another Broken Home, Holiday, Boulevard of Broken Dreams, Favorite Son, Are We the Waiting, St. Jimmy, Give Me Novacaine, She’s A Rebel, Last Night on Earth, Too Much Too Soon, Before the Lobotomy, Extraordinary Girl, Know Your Enemy, 21 Guns, Letterbomb, Wake Me Up When September Ends, Homecoming, Whatsername et Good Riddance.

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L’un des restaurants à New York les plus populaires–surtout avec les new yorkais–est Serendipity 3 (Serendipity III), aussi appellé tout simplement Serendipity.

Serendipity, qui veut dire heureux hasard en anglais, se trouve dans le quartier chic du Upper East Side, le même quartier où se déroule les evenements de la série populaire Gossip Girl, série qui a remis les feux sur la ville après la fin de Sex and the City, autre série qui avait en tant que personnage principal cette ville.

Serendipity sert une carte complète, mais la plupart des patrons y vont pour le dessert, spécialement le célèbre “Frrrozen Hot chocolate” (chocolat chaud surrrgelé). Ce délice est fait de chocolat chaud frappé avec des glacons et encore du chocolat. La recette fut le secret le mieux gardé pendant plusieurs années, mais elle est maintenant disponible sur Internet ainsi que dans le livre de recettes que vend le restaurant.

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Les deux tours du World Trade Center à New York étaient célèbres bien avant le 11 septembre, 2001, mais aujourd’hui, ils sont peut-être plus célèbres–et ils n’existent même plus. Par contre, Ground Zero, l’endroit où les tours se trouvaient avant, est l’un des sites touristiques à visiter lors de votre voyage à la ville de New York.

Depuis 2006, un hommage aux deux tours et tous qui sont morts pendant les attentats est ouvert tous les jours : du lundi au samedi de 10h à 18h et le dimanche de 12h à 18h. Ceci comprend une tour guidée avec cinq expositions ainsi qu’une tour guidée d’une heure à 10 dollars. Ce centre sera remplacé par un musée permanent d’ici quelques ans, quand la construction du nouveau World Trade Center sera terminée. Pour l’instant, cette construction est toujours en cours, alors quelques parties de la tour sont souvent fermées.

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La ville de New York a beau avoir un métro et un système de bus qui marchent toute la nuit, New York est célèbre plutot pour ses taxis.

Ces taxis jaunes qu’on reconnaissent tous pour la couleur jaune (et pour le fait que de centaines de films qui ont été tournés à New York les montrent) font l’une des meilleures facons de traverser la ville, spécialement s’il vous manque du temps.

Les taxis de New York sont opérés par des compagnies privées, descendues de la toute premiere compagnie de taxis à New York–une compagnie avec 600 voitures importees de la France pendant le début du 20e siècle.

Aujourd’hui, le New York City Taxi and Limousine Commission licencie tous les taxis qui travaillent à New York. En tout, il y a plus de 13 087 taxis dans la ville de New York, ce qui n’incluent pas les taxis noirs ou les “gypsy cabs” (taxis gitans) qui ne sont pas normalement permis de chercher des passagers dans la rue, mais qui klaxonneront s’ils peuvent vous chercher pour demander la permission des passagers.

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Si vous cherchez un hôtel un peu différent pendant votre séjour après votre vol Paris New York, essayez cet hôtel de concept dans le quartier de Midtown a Manhattan : situé près de la bibliothèque publique de New York, un bel immeuble aussi, le Library Hotel ( l’hôtel bibliothèque ) offre un séjour a thème de livres.

L’hôtel lui-mémé se situe dans un immeuble des années 1900. A l’intérieur, vous trouverez 10 étages de chambres sophistiquées, et chaque étage est dédiée a l’une des catégories de la classification décimale de Dewey, classification qui est utilisée par les bibliothèques pour catégoriser les livres : informatique, philosophie, religion, sciences sociales, langues, mathématiques et sciences, technologie, arts, littérature, et histoire-géographie. C’est possible, des fois ( selon la disponibilité ) de demander une chambre dans la catégorie de votre choix.

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Quand on parle des États-Unis, soit-il des villes, des gens, des magasins ou de la bouffe, un adjectif réapparaît a chaque fois : grand. C’est cet adjectif qui vous viendra a l’esprit une fois que vous ayez goûté aux sandwiches célèbres du Carnegie Deli, a New York.

Quand vous planifiez votre voyage vol, assurez vous de garder de la place dans votre valise, car vous allez revenir avec plein de bouffe de ce delicatessen en revenant a Paris : l’un des delis célèbres–restaurants et charcutiers juifs–Carnegie Deli existe a New York depuis des décennies, et en entrant vous verrez les photos des centaines de stars américaines qui adorent les sandwiches ici.

Les choix célèbres au menu sont le sandwich au pastrami, le cole slaw et le cheesecake, mais, comme vous verrez quand votre assiette arrivera, c’est difficile de tout terminer seul, alors venez nombreux et partagez plusieurs plats pour pouvoir en goûter un peu de tout.

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Si vous voulez partir à New York, il vous faudrait bien sur un billet avion ! Mais à quelle destination ? En fait, il y a trois aéroports différents à New York, alors il faudra faire quelques recherches avant d’acheter votre billet.

1. LaGuardia

L’aéroport LaGuardia est l’aéroport le plus près de la ville de New York, à moins d’une heure en voiture si les embouteillages ne sont pas trop extrêmes. Cet aéroport dessert les aéroports nationaux des États-Unis ainsi que quelques aéroports canadiens, alors si vous voulez quitter New York pendant votre séjour pour visiter d’autres villes, cet aéroport est le meilleur choix.

2. JFK

L’aéroport international de John F. Kennedy, connu plutôt sous le nom de JFK, est l’aéroport international majeur de New York. Vous y trouverez plusieurs vols Paris New York. L’aéroport JFK est un peu plus loin de la ville que l’aéroport LaGuardia–comptez au moins une heure pour y arriver, et encore plus pendant les heures creuses.

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Vous voulez partir à New York ? Vous avez déjà fait un planning de vos journées, vous avez trouvé un hôtel, vous avez les plans de la ville… seulement un truc reste à faire : trouver un vol.

1. Les aeroports
La ville de New York a deux aeroports, John F. Kennedy International (JFK) et LaGuardia. Seul JFK a des vols internationaux, mais il y a une troisième choix : Newark. Techniquement au New Jersey, Newark International Airport est aussi un aeroport de la région new-yorkaise, et c’est un bon choix, spéciallement si vous choisissez un vol de Continental Airlines–Newark est l’aeroport de base pour cette compagnie.

2. Les compagnies aériennes
Les compagnies aériennes qui offrent des vols direct Paris-New York sont Air France, American Airlines, Delta et Continental (Newark). Pourtant, il y a beaucoup de vols avec un ou deux arrêts qui sont moins chers. British Airways a des vols Paris-Londres-New York, par exemple. Pour trouver le vol le moins cher pour vos dates de voyage, rendez-vous sur les sites de : Air France, American Airlines, Delta, Continental, British Airways, Aer Lingus, Alitalia, Swiss International Air Lines, US Airways, Finn Air, Air Canada, et Iberian Airlines pour faire une comparaison. Sinon, rendez-vous sur expedia.com ou orbitz.com pour un site qui fera les comparaisons directement.