St-Emilion est célèbre partout dans le monde entier pour le vin de cette région… mais si vous vous retrouvez près de Bordeaux, il s’agit aussi d’un village très beau à visiter pour tout amateur de vin.

St-Emilion est, par contre, très touristique et alors très cher. Au lieu de payer votre hôtel à St-Emilion, choisissez plutôt le bus 302, qui part de Bordeaux tous les jours et qui vous permettra d’aller une journée à St-Emilion et de rentrer dans le car d’un conducteur n’ayant pas bu tout l’après-midi !

Pour déguster du vin, vous avez quelques options : la maison du vin offre parfois des dégustations gratuites. Sinon, vous pouvez commander un verre dans un restaurant ou bar à vin ; les deux se trouvent un peu partout dans la ville. Si vous comptez acheter du vin, vous pouvez aussi faire une dégustation dans une boutique, où vous aurez le droit de goûter à plusieurs millésimes afin de trouver ce qui vous plait. Pourtant, après une dégustation, on vous mettra de la pression pour acheter une douzaine de bouteilles… ce qui n’est pas une mauvaise idée, si vous avez une cave à vins ! Les boutiques vous les enverront chez vous, et vous aurez votre vin — et votre souvenir de St-Emilion — au bout de quelques semaines.

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Le Kaiserstuhl–qui vient de l’allemand pour le “siège du roi”–est un massif de montagnes d’origine volcanique dans le sud-ouest du Bade-Wurtemberg. Ce massif extrêmement beau, qui se trouve sur la rive droite du Rhin, est l’endroit parfait pour des randonneurs qui veulent découvrir un nouveau pays.

Le Totenkopf est le sommet le plus élevé, à 557 mètres. Vous pouvez l’escalader ou bien vous promener dans la réserve naturelle Badberg, dans le centre du massif, réserve qui héberge une grande variété de faune et de flore grâce à son climat plutôt doux et chaud. Vous y trouverez des plantes comme les muscaris sauvages, les iris et plus de 30 espèces d’Orchidées ; il s’agit de l’une des plus grandes diversités d’Orchidées en Europe. Des lézards vertes et des mantes religieuses vivent aussi parmi les vignes de la région, vignes qui sont cultivées pour en faire du vin : les villages viticoles de Bickensohl, Oberbergen, Bischoffingen et Kiechlinsbergen se trouvent dans cette région, et une bouteille de vin de l’un de ces villages ferait le souvenir parfait de vos vacances.

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Pour les amateurs de vin, une bonne adresse, c’est surement Wine Odyssey Australia à Sydney, en Australie. Il s’agit d’un bar à vins où l’on ne commande rien, mais tout est disponible grâce à une carte spéciale ainsi que les machines qui dosent le vin. Les cartes peuvent être achetées au début de votre visite ou bien réglés avec une carte de crédit à la fin.

Vous avez le choix de demander l’avis du barman ou bien de vous servir directement depuis les machines qui se trouvent dans les salles. Dans la salle du devant, vous trouverez des bouteilles de vins australiens avec des étiquettes qui les décrivent, et derrière, vous trouverez d’autres salles où vous pouvez vous asseoir avec vos vins choisis. Les bouteilles sont ouvertes, mais elles restent fraiches grâce à un système italien de préservation pour que chaque verre soit le même.

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Il est possible de voyager que pour un hôtel : au moins, c’est parfois le cas à l’hôtel Marqués de Riscal, hôtel dans la région de La Rioja dans le nord de l’Espagne. Pourquoi ? Parce que Frank Gehry, architect canadien qui a aussi conçu le musée Guggenheim à Bilbao l’a construit.

La Rioja est connue en tant que région de vin, et cet hôtel est au coeur de la région, dans le village d’Elciego, l’endroit parfait pour se reposer entre les après-midis en bodega.

L’hôtel est très modèrne, avec 43 chambres dont 11 suites, 8 terrasses, plusieurs restaurants et bars, et un spa avec une piscine couverte, un hammam et un jacuzzi. 

Les restaurants de l’hôtel sont très variés : le restaurant Marqués de Riscal et le Bistro 1860 ont des menus conçus par le chef Francis Paniego, qui a été recompensé par une étoile au Guide Michelin pour son restaurant, Portal de Echuarren. Les deux bars de l’hôtel sont le bar à vins Vinoteca et le salon-bibliothèque sur le toit.

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Au nord de l’Espagne, au coeur de la région de la Rioja–pays du vin espagnol–se situe la ville de Logroño. La ville est traversée par la fleuve de l’Ebre, ce qui lui donne deux beaux rives auxquelles on peut se balader, mais la ville offre beaucoup plus que ca.

C’est une ville riche en histoire, qui conserve de nombreuses ruines de l’époque des Romains. Plus tard, la ville a été occupée par le roi de Navarre, et cette histoire aussi est refletée dans de nombreuses parties de la petite ville.

Historiquement, Logroño fait partie du Camino du Pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle, et aujourd’hui, on peut voir des pèlerins qui continuent à traverser cette ville : ils se reconnaissent par leurs gros sacs à dos et leurs bâtons. Ils sont ici pour voir la cathédrale Santa Maria la Redonda, mais il y a plusieurs églises importantes dans la ville avec des exemples de l’architecture gothique extraordinaires.

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En France, on n’en parle peut-être pas souvent, mais les vins canadiens–en particulier, des vins d’Okanagan Valley, BC, commencent à devenir très bons… et maintenant, c’est le moment d’y aller en goûter !

Okanagan Valley est l’un des régions vigneronnes les plus au nord–et le plus au nord si on parle de régions vigneronnes sérieuses. En automne, les vendanges donnent aux touristes un tas de trucs sympas à voir : bien sûr les vins, mais aussi les paysages–un mélange impressionnant de lacs et montagnes, de vergers et parcs, de ski et natation.

Vous pouvez passer l’après-midi à jouer au golf (il y a 15 cours de golf dans la vallée) ou apprendre à faire de la plongée à Paul’s Tomb dans le parc de Knox Mountain. On est en plein saison de pêches, prunes, poires, pommes et raisins–il y a des tours gratuits qui sont organisés pour que les touristes voient d’où vient tous ces fruits. Il y a plein de randonnées à faire (à pied ou en vélo), de photos à prendre et de vues à voir que vous pourriez bien oublier ce qui vous a attiré dès le début : le vin.

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