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Le Pays Basque : région entre cultures

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Si vous voulez visiter un endroit très étranger mais ne pas voyager trop loin, rendez vous directement au Pays Basque. Cette petite région entre la France et l’Espagne offre beaucoup aux touristes, niveau gastronomie, paysage, culture…

Vous trouverez plusieurs grandes villes où vous baser : côté France, il y a Bayonne, Biarritz ou bien Hendaye, côté Espagne vous trouverez San Sebastian ou Irun. Choisissez une des grandes villes et louez une voiture pour découvrir le paysage.

Commencons par la gastronomie, qui se base beaucoup sur les fruits de mer qui se trouvent facilement dans la région. San Sebastian est peut-être la capitale gastronomique de la région, mais vous trouverez le style typique de repas basque–le pintxo, un tapas basque–dans toutes les villes. Ces petits morceaux peuvent vite devenir votre repas entier, avec des bouchées riches et délicieuses de foie gras, de bœuf, de fruits de mer, de piments frits… S’il vous reste de la place, pensez à faire un diner dans un sidreria, une maison de cidre typique de la région, où vous mangerez du bœuf, de la morue, du manchego avec de la pâte de coing et, bien sur, du cidre. En dessert, goûtez au gâteau basque, gâteau sablé fourré de crème ou de cerises.

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San Sebastian

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En ce moment, à San Sebastian–ville aussi connue sous son nom basque, Donosti–accueille son festival de film annuel. C’est une bonne occasion de visiter cette ville extraordinaire : même si les billets pour les films sont difficiles à acheter, l’atmosphère de la ville pendant le festival est inégalable.

Toute l’année, la ville de San Sebastian est une qui connait bien les fêtes. Le festival de film n’est qu’une seule semaine qui envoie les gens de San Sebastian dans les rues de la parte vieja–vielle ville–pour fêter. En général, les fêtes dans cette ville gastronomique sont autour de la bouffe : les tapas, ou pintxos, en basque, sont célèbres mondialement, et la ville de San Sebastian et ses restaurants sont connus mondialement. Si vous venez à San Sebastian, essayez de faire comme les gens du coin, et sortez manger et prendre l’apéro vers 21h. Les boissons typiques de la région sont le cidre ou le txacoli, un vin blanc mousseux avec un saveur particulier un peu salé, grâce à la proximité des vignobles à l’océan.

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Manifestation à Donosti

Ce weekend, des milliers de basques se sont réunis à San Sebastian pour manifester contre les arrestations de cinq personnes qui voulaient reinstaurer la partie politique Batasuna.

Sous le slogan “Askatasunaren alde. Eskubide guztiak guztiontzat” (Pour la liberté. Tous les droits pour tous les hommes.), plusieurs membres des syndicats ELA, LAB, ESK, STEE-EILAS, ENE et HIRU ont manifesté à 17h00 à Donosti-San Sebastian. Plusieurs membres des mouvements d’indépendance du Pays Basque se sont réunis pour soutenir la manifestation, là-inclus Jone Goirizelaia, Tasio Erkizia et Rufi Etxeberria, qui a été arrêté avec les cinq autres mardi, mais qui a été plus tard libéré.

La participation de la partie nationaliste basque (PNV) était très controversée, et son président, Andoni Ortuzar, a expliqué que sa partie participait pour soutenir le slogan, disant que certains droits du pays Basque étaient menacés.

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Le Festival de Film de San Sebastian-Donostia

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Tout le monde connaît le festival de film à Cannes, mais il en existe plusieurs, dont celui de San Sebastian-Donostia qui est beaucoup moins connu que son cousin à Cannes mais qui est lui aussi une bonne façon de voir des films internationaux.

Le festival se passe à San Sebastian presque sur la plage, quelque chose qu’il garde en commun avec le festival à Cannes. Pourtant, tandis que le festival à Cannes (et beaucoup de festivals mondialement) est très chic et fait venir beaucoup de stars, le festival à San Sebastian est beaucoup plus réservé–quelque chose qu’il a en commun avec la ville où il se passe.

Ce qui est bien pour nous, c’est que le festival à San Sebastian permet à beaucoup plus de personnes d’aller voir des films–quand vous en achetez dix billets, vous les aurez à moins de 5 euros chacun. Les billets peuvent s’acheter en commençant le dimanche avant que le festival soit commencé, et vous pouvez en acheter tout le long du festival (par contre, les billets pour les films Hollywoodiens, dont Inglourious Basterds cette année, se vendent très vite).

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Trainera à San Sebastian

Si jamais vous vous trouvez à San Sebastian vers le dèbut de septembre, n’ayez pas peur de voir des hommes dans la rue avec les chapeaux en taureaux qui envoient des feux d’artifices, ni des milliers de personnes habillées en couleurs différents, criant et chantant pendant tout un week-end : ce n’est pas pour le foot, mais pour l’aviron qu’ils sont venus dans les pays basque de l’Espagne.

Traditionnellement, cette régate, appelée le Trainera en espagnol, se passe à San Sebastian pendant les deux premiers dimanches du mois de septembre, mais le deuxième weekend est beaucoup plus populaire. Les gens arrivent de partout dans les pays basque (et même de plus loin) pour regarder leur équipe, ou trainera.

Si vous voulez vraiment voir la régate, il faut aller dans un bar à San Sebastian (tous les bars la passent à la télé) : si vous restez avec les quelques milliards de personnes qui se mettent sur les côtés, vous n’allez rien voir. Pourtant, c’est ici que l’atmosphère est la meilleure, et ca vaut la peine de rester, même s’il faut absolument faire attention à vos poches.

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