Je vous ai déjà parlé de Palerme, cette ville multi-culturelle qui est devenue ce qu’elle est à travers l’influence de plusieurs autres cultures tout au long de son histoire. Cette multi-culturalisme se voit clairement à travers sa cuisine : un mélange d’influences arabes, telles que le sucre et les agrumes célèbres de l’ile, et les produits natifs comme les artichauts, les fruits de mer et des poissons comme l’espadon créent cette cuisine, où vous trouverez des plats sucrés comme le caponata (à l’aubergine et aux câpres) et des desserts encore plus sucrés, comme le cannoli.

Lors de vos vacances à Palerme, pensez à visiter l’un d’entre ces restaurants excellents :

Pour les amateurs de fruits de mer, testez Zafferano, qui se trouve dans un coin tranquille du centre-ville. Via XII Gennaio 8.

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La ville de New York est connue pour tout un tas de choses–théâtre, shopping, musées–mais l’un des meilleurs aspects de cette ville est sa vie gastronomique : vous y trouverez quelques d’entre les meilleurs restaurants du monde.

Le gourmet
Daniel, le restaurant du chef francais célèbre Daniel Boulud se trouve dans le quartier Upper East Side, près de Central Park. Avec trois étoiles dans le guide Michelin, ce restaurant est à visiter pour ceux qui aimeraient voir ce que ca donne la haute gastronomie francaise à New York.
Daniel – 60 E 65th Street

Le typique
Les restaurants “typiques” à New York, il en existe beaucoup : cuisine juive, italienne, américaine… vous trouverez des bons restos dans tous les genres. Pourtant, s’il faut en choisir un, c’est Junior’s, où vous trouverez non seulement des gros hamburgers et des sandwichs, mais ils sont célèbres pour leur cheesecake style new-yorkais et leur emplacement près du pont de Brooklyn.
Junior’s – 386 Flatbush Avenue

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Aujourd’hui commence le célèbre festival de film à Cannes. Il y a quelques jours, on a entendu des chuchotements disant qu’il n’y aura peut-être pas lieu suite aux problèmes de vols entrainés par le volcan, mais presque tout le monde est arrivé, et le premier film, Robin Hood, de Ridley Scott ouvrira le festival ce soir.

La ville de Cannes se transforme completement pour le festival. Ce qui reste une ville relativement calme au bord de la mer mediterrannee pendant l’année devient chaotique pendant les deux semaines du festival, spécialement près de la Croisette–ce boulevard célèbre à côté de la mer. Pourtant, vous pouvez très bien visiter la ville sans trop de stresse.

Pour les restaurants, il y a bien sur ceux à côté de la mer (qui ont, du coup, été ravagés par des vagues énormes la semaine dernière). Ces restaurants sont bons, mais très chers grâce à leur emplacement. Il y a aussi le Suquet, rue pietonne qui monte lentement la colline au milieu de la ville. Ces restaurants sont bons aussi–je vous les recommande lors du déjeuner, quand vous pouvez avoir une place sans trop attendre et sans réservation. Le soir, essayez ceux qui se trouvent un peu plus loin du palais : la Brouette de Grand’Mère offre des spécialités francaises en menu intéressant, et Canna Suisse, qui se trouve près de la gare, a des spécialités suisses et savoyardes tant que les fondus et les raclettes.

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