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Si vous avez déjà bien satisfait votre faim des activités hivernales et ce que vous desirez c`est le soleil, le sable et la tranquillité, c`est Fidji un des premiers endroits qui se passent par la tête. Parmi ses îles mon attention a été particulièrement attirée par le Turtle Island. A l`occasion de sa 30e anniversaire d`ouverture à la publique, après le tournage du film “The Blue Lagoon” en 1979 ce paradis tropical offre la promotion “Restez 7 Nuits et Payez 5″ tout au long de l`année courant. Le voyage forfait compris tout – le logement, les repas, les boissons et les activités tel que l`equitation sur le plage, les pique-niques privés, le snorkeling, la pêche, la plongée sous-marine.

Sans doute ses 14 plages de sable fin et les couchers de soleil romantiques sont remarquables, mais ce que je trouve vraiment de distinguant sont des efforts des propriétaires de préserver la tranquillité, l`intimité et la durabilité de cette station. Seulement 14 couples séjournent sur l`île à la fois! Et puis, des pratiques d`utilisation des ressources et des produits renouvelables et réutilisables qui sont mis en place, avec les 4 acres de jardins organiques font Turtle Island entièrement soi-suffisant.

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Le petit restaurant “Out of the blue” situé à Dingle centre ville et spécialisé dans tout ce qui est poissons et crustacés vous accueille avec le slogan “Si il n`y a pas de poisson frais, le restaurant n`est pas ouvert”. Cela déjà a l`air très prometteur. Ce qui est encore plus attirant, c`est la terrasse donnant vue sur le port et la baie. La carte sur le tableau noir est changée chaque midi et chaque soir par le chef dépendant de la pêche du jour. La diversité est considerable et sans exagérer c`était un des plats les meilleurs que j`aie jamais mangé.

Il est fortement conseillé de réserver une table en avance comme le resto n`est pas tout à fait grand, pourtant, ses clients sont nombreux.