Le Pays Basque : région entre cultures
Si vous voulez visiter un endroit très étranger mais ne pas voyager trop loin, rendez vous directement au Pays Basque. Cette petite région entre la France et l’Espagne offre beaucoup aux touristes, niveau gastronomie, paysage, culture…
Vous trouverez plusieurs grandes villes où vous baser : côté France, il y a Bayonne, Biarritz ou bien Hendaye, côté Espagne vous trouverez San Sebastian ou Irun. Choisissez une des grandes villes et louez une voiture pour découvrir le paysage.
Commencons par la gastronomie, qui se base beaucoup sur les fruits de mer qui se trouvent facilement dans la région. San Sebastian est peut-être la capitale gastronomique de la région, mais vous trouverez le style typique de repas basque–le pintxo, un tapas basque–dans toutes les villes. Ces petits morceaux peuvent vite devenir votre repas entier, avec des bouchées riches et délicieuses de foie gras, de bœuf, de fruits de mer, de piments frits… S’il vous reste de la place, pensez à faire un diner dans un sidreria, une maison de cidre typique de la région, où vous mangerez du bœuf, de la morue, du manchego avec de la pâte de coing et, bien sur, du cidre. En dessert, goûtez au gâteau basque, gâteau sablé fourré de crème ou de cerises.
