Cueuillir des pommes : tradition de la Nouvelle Angleterre

La fin de l’été n’est jamais sans tristesse : fini les journées sur la plage, les après-midi de bronzage, des apéros au coucher du soleil vers 21h voire plus tard… Pourtant, il y a quand-même des traditions de l’automne qui sont bien, comme la tradition de cueuillir des pommes en Nouvelle Angleterre.
La Nouvelle Angleterre est une région au nord-est des Etats-Unis qui comprend les états de Maine, Vermont, New Hampshire, Massachusetts, Connecticut et Rhode Island. Avec l’automne, ces états accueillent des arbres aux couleurs vifs et les vendanges des pommes, ce qui a donné cette tradition d’aller cueuillir, soit en famille, soit entre amis.
En général, les entreprises offrant cette service vous donneront des grands sacs que vous pouvez remplir de pommes. Vous les acheterez par poids ou par sac, et il y aura presque toujours une petite boutique vendant des “cider doughnuts,” des beignets au cidre de pommes. Vous pourriez aussi y acheter du cidre, mais attention ! Aux Etats-Unis, il s’agit du jus de pomme non filtré, et non pas à la boisson alcoolisé qu’on connait en France.


