Au plein milieu du quartier nouveau-chic du Meatpacking, dans le sud de Manhattan, se trouve Chelsea Market, un marché couvert dans lequel vous trouverez non seulement des vendeurs de spécialités locales, mais aussi des boutiques et des magasins spéciaux, tout à l’intérieur d’une ancienne usine Nabisco, où étaient fabriqués avant des biscuits Oreo.

Chelsea Market se trouve entre la neuvième et la onzième avenues et la quinzième et la seizième rues. Il y a aussi un pont connecteur qui lie l’ensemble au dessus du dixième avenue.

Parmi les boutiques les plus connues sont Amy’s Bread, une boulangerie, Manhattan Fruit Exchange, qui vend des fruits et des légumes, et Chelsea Market Baskets, où l’on peut faire des paniers cadeaux avec une assortiment de produits vendus : on choisi les produits que l’on veut parmi les choix, produits qui seront rassemblés en panier à la fin.

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Vous connaissez peut-être des marchés en plein air, mais le marché Borough Market à Londres est beaucoup plus qu’un simple marché. Les vendeurs, qui viennent à cet endroit tous les jeudis, vendredis et samedis, vendent non seulement les fruits et légumes, viandes  et fromages habituels, mais aussi toute une variété de repas préparés, bières artisanales, cidres anglais, voire encore plus.

Borough Market est l’endroit préféré de plusieurs d’entre les chefs de cuisine les plus connus de Londres, mais il y a autant de touristes et de gens du coin qui viennent prendre un sandwich au porc à Roast, le restaurant et stand qui vend toute variété de viandes roties, ou bien un peu de soupe de poissons, servi depuis de grandes marmites.

Vous trouverez aussi des spécialités de l’Angleterre, comme des tourtes salés au boeuf, au fromage ou au porc, du cidre chaud et bien épicé, du fromage bleu de Stilton ou des confitures anglaises.

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L’Espagne n’était pas très connue en tant que capitale gastronomique jusqu’à assez récemment, mais maintenant tout le monde sait combine les restaurants et les plats typique de l’Espagne et de la Catalogne sont à tester. Pour les gastronomes, pensez à tester le tour flamenco de Barcelone, disponible depuis Viator.

Pour 73 euros par personne, vous aurez la chance d’expérimenter non seulement la cuisine andalouse, mais aussi la danse et la musique flamenco. Le dîner consiste du plat typique de l’Andalousie : le paëlla. Accompagné de vins espagnols et de dessert, ceci vous permet d’expérimenter un repas typique de fête en Andalousie.

Si vous ne comptiez pas dépenser autant, pensez à réserver à la place le tour gourmet de la Boqueria, marché de Barcelone. A 19 euros, vous pouvez faire un tour guidé du marché de trois heures. Avec votre guide, vous verrez non seulement le marché historique, mais aussi le café “Tostaderos Casa Gispert,” où l’on s’est spécialisé en café et en noix depuis 1851. Vous verrez aussi plusieurs autres boutiques spécialisées ainsi que le magasin de vin “La Vinya del Senyor,” où vous aurez l’opportunité de déguster un verre de vin catalan et un tapa.

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Prague est une très belle ville à n’importe quel moment de l’année, mais spécialement à Noël, couverte de neige et enchanée des marchés de Noël.

La saison de Noël commence vers mi-novembre pour attirer des touristes, mais il est bien sûr plus agréable de passer quand Noël approche, quand les habitants commencent à préparer leurs propres célébrations. Cette saison officielle commence avec la fête du Saint-Nicolas–Mikulas–pendant la première semaine de l’avent.

Cette fête est célébrée en famille, mais aussi par la ville avec l’érection du sapin de Noël dans la place principale de la vielle ville. Le sapin est décoré en une couleur principale qui change tous les ans. C’est aussi le moment où l’on ouvre les marchés de Noël, l’un dans la place et l’autre dans la place Wenceslas. Non seulement vous y trouverez des produits typiques des marchés de Noël qui se trouvent partout en Europe, mais aussi des spécialités de Prague comme des biscuits aux noix et une boisson crémeux et sucré qui s’appelle vajecny Cognac.

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En ce moment, des marchés de Noël se trouvent partout en Europe, et à chaque fois, je trouve que celui que je visite est le meilleur… par contre, je me suis trompée avant. Sérieusement. Il n’y a pas de mieux que le marché de Noël à Salzburg, la ville de Mozart et l’une des plus belles villes du monde en hiver, quand elle est toute couverte de neige.

Le marché de Noël s’ouvre en fin novembre et est ouvert pendant toute la saison de l’avent. La tradition du marché de Noël date du 15e siècle et se trouve toujours au pied de la forteresse Hohensalzburg avec vues sur la cathédrale. Avec plus de 85 vendeurs–des fleurs, des décorations de Noël, des cadeaux, des vêtements, des produits d’artisans locaux, des spécialités gourmets de la saison–vous trouverez surement quelque chose qui vous plaira.

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Si vous avez regardé France 2 ce soir, vous le savez peut-être déjà, mais j’ai été étonnée de découvrir que les marchés de Noël ne sont pas aussi joyeux que je ne l’avais pensé. Je ne suis peut-être pas encore assez cynique, mais je pensais que même s’il se trouvait des marchands malhonnêtes, que cela ne se passerait pas aux marchés de Noël…

Le reportage était plutôt intéressant, en fin de compte : c’était justement pour garder cet esprit que j’adore dans les marchés de Noël, où l’on cherche des cadeaux entourés de décorations de Noël et de l’odeur des épices du vin chaud et du pain d’épices. Pourtant, il y a des marchands, comme le marchand hongrois qui vendait du faux caviar sur le marché des Champs-Elysées, qui profitent de l’esprit et de l’ambiance autour de ces marchés pour gagner des sous malhonnêtement.

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Barcelone est une ville de fêtes assez connue partout en Europe, alors si vous cherchez à passer les fêtes quelque part, pourquoi ne pas choisir cette ville catalane ?

Les hivers à Barcelone sont plutôt doux ; vous verrez beaucoup de soleil, mais il ne s’agit pas d’un Noël à la plage. Les habitants de Barcelone ont été surpris par la neige en 2004, mais en général, vous serez très confortable quand vous vous baladez dans la ville en ce moment.

Bien que la plupart des sites touristiques soient fermés le 25 et quelques uns le jour de la fête de St-Etienne aussi, la ville est surtout une ville touristique, alors vous trouverez plein de choses à faire pendant vos vacances. Si cela vous intéresse, vous aimeriez peut-être assister à une messe dans l’une des églises célèbres de la ville, comme le cathédral Sagrada Familia de Gaudí. Des messes existent en espagnol et en catalan, et cela pourrait être une expérience intéressante, même pour ceux qui ne sont pas croyants.

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A mon avis, il n’y a pas de meilleur endroit où fêter Noël que l’est de la France et l’Allemagne, si ce n’est seulement pour les marchés de Noël. Il n’y a rien qui donne plus envie de chanter les chansons de Noël où de se mettre au coin du feu pour se réchauffer avec une tasse de vin chaud que de se promener dans un marché typique de cette région sous la neige. Apparemment je ne suis pas la seule à avoir cet avis, car cette année, pour le 60eme anniversaire de la convention européenne des droits de l’homme, le conseil d’Europe est invité à Strasbourg, cette année capital de Noël.

Le marché de Noël de Strasbourg est ouvert pour la première fois en 1570, près du cathédral. Aujourd’hui, vous y trouverez 11 marchés différents.

Le grand marché se trouve toujours près du cathédral et est un marché vraiment typique de la région. Surement à ne pas rater !

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Tandis qu’à Paris, où on a son marché du coin toute l’année, la plupart des marchés plein air de Toronto se ferment en octobre et ne rouvrent pas avant mai. Pourtant, si vous vous trouvez à Toronto pendant l’hiver, il y a quelques marchés qui pourraient vous intéresser qui sont ouverts toute l’année.

Le Marché St. Lawrence

Le marché de St. Lawrence peut être le mieux connu de la ville. C’est le plus grand, c’est sur, et en plus il est ouvert toute la semaine à partir de 5h du mat. Vous ne devriez même pas sortir pour le visiter : il se trouve dans un bâtiment à Front Street, ce qui vous permet de tout regarder lentement, même quand il neige dehors, ce qui est le cas pendant presque tout l’hiver à Toronto !

Le marché se compose de quatre petits marchés, dont un seul est consacré à la bouffe. Vous y trouverez aussi un marché de puces et des marchés brocantes.

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A chaque fois que mes amis vont à New York, ils me demandent ce qu’il faut faire ; il y a plein de trucs à voir : des musées, des boutiques, des sites touristiques, mais ils veulent savoir les essentiels… ce qu’il ne faut pas râter. Honnêtement, si je n’avais qu’une seule journée à New York, je n’irai ni aux musées ni faire du shopping. Du point de vue d’une vraie new-yorkaise, tout-ce que je peux recommander aux gens qui veulent passer une journée parfaite à New York, c’est de se promener.

New York est une ville que vous ne pouvez pas visiter avec une carte et une liste de choses à voir. Je vous conseille, par contre, de mettre une bonne paire de chaussures de marche et de la visiter d’un bout à l’autre. Commencer downtown : descendez à l’arrêt de métro Canal Street, à Chinatown, et promenez vous dans ce quartier. Vous aurez peut-être du mal à marcher–il est toujours blindé–mais vous verrez une partie de New York qui est vraiment à part et différente de toute autre ville que j’ai jamais visité. Marchez uptown, et vous tomberez sur Little Italy, le quartier italien. Après, vous trouverez Soho, le Village, et finalement Midtown, où commence Central Park, que vous pouvez longer soit à l’est, soit à l’ouest pour voir deux quartiers principalement résidentiels mais très différents l’un de l’autre.

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