Anciennement une territoire francaise, la Louisiane semble garder très peu d’influences francaises. Pourtant, il y a deux populations en Louisiane qui sont des descendents des francais : les créöles et les “cajuns,” mot anglais tiré du mot francais “acadien.”

Aujourd’hui, la seule région de la Louisiane où le francais est souvent parlé est l’Acadiane : la Nouvelle-France de l’etat de Louisiane. L’Acadiane (Acadiana en anglais) se trouve dans la région au sud de la Louisiane. Elle tire son nom de la région qui comprend actuellement la Nouvelle-Écosse au Canada et la Maine aux Etats-Unis, d’où provenaient les acadiens exilés qui se sont fuits à l’Acadiane actuelle : les Cadiens sont les descendants de ces exilés.

La langue parlée en Acadiane est le francais cajun. Or les cajuns parlent aussi un anglais francisé ( l’intonation et quelques mots et expressions ont des influences francaises ). Or la cuisine est très fortement influencée par la cuisine francaise, mais la cuisine cajun est plus épicée.

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Quatre ans après l’ouragan Katrina à Nouvelle Orléans, de nouvelles maisons sont en train d’être construites, grâce à la star américaine Brad Pitt.

Il y a deux ans, l’acteur célèbre a fondé une fondation pour que des maisons pourraient être construites plus vite pour ceux qui ont tout perdu après l’orage horrifique. Ici, dans le quartier du Lower Ninth Ward, l’organisation de M Pitt, qui s’appelle la fondation Make it Right, a commissionné 150 maisons écologiques pour les résidents du quartier qui devaient partir suite à la destruction de Katrina.

Les maisons ont des couleurs vives et sont surprenant d’un point de vue esthétique, avec leur architecture avant-garde, spécialement en contraste avec les maisons autour. Toutes ont été construits par les architectes célèbres.

Aujourd’hui, 15 d’entre elles ont des familles qui y habitent ; ce sont des anciens résidents du quartier qui sont de retour chez eux après quatre ans ailleurs. Les 135 autres maisons, actuellement vides, font partie d’un site touristique très important à Nouvelle Orléans. Plusieurs compagnies de bus amènent les touristes tous les jours (les touristes n’ont pas le droit d’y entrer ni de descendre du bus). Plus tard, toutes les maisons seront occupées par des victimes de Katrina, et on ne sait pas encore si les compagnies de bus continueront à faire les tours comme maintenant.

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