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Cueuillir des pommes : tradition de la Nouvelle Angleterre

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La fin de l’été n’est jamais sans tristesse : fini les journées sur la plage, les après-midi de bronzage, des apéros au coucher du soleil vers 21h voire plus tard… Pourtant, il y a quand-même des traditions de l’automne qui sont bien, comme la tradition de cueuillir des pommes en Nouvelle Angleterre.

La Nouvelle Angleterre est une région au nord-est des Etats-Unis qui comprend les états de Maine, Vermont, New Hampshire, Massachusetts, Connecticut et Rhode Island. Avec l’automne, ces états accueillent des arbres aux couleurs vifs et les vendanges des pommes, ce qui a donné cette tradition d’aller cueuillir, soit en famille, soit entre amis.

En général, les entreprises offrant cette service vous donneront des grands sacs que vous pouvez remplir de pommes. Vous les acheterez par poids ou par sac, et il y aura presque toujours une petite boutique vendant des “cider doughnuts,” des beignets au cidre de pommes. Vous pourriez aussi y acheter du cidre, mais attention ! Aux Etats-Unis, il s’agit du jus de pomme non filtré, et non pas à la boisson alcoolisé qu’on connait en France.

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Mammoth Hot Springs

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L’un des sites touristiques les plus populaires du Parc national de Yellowstone, qui se trouve dans les états de Wyoming, Montana et Idaho, à part Old Faithful et le le Grand Prismatic Spring, sont les Mammoth Hot Springs. Les Mammoth Hot Springs sont un édifice mineral calcaire naturel, formé pendant des milliers d’années grâce aux eaux chaudes de Yellowstone : plus de deux tonnes d’eau chaque jour coulent dans cet endroit. Cette eau, peu à peu, a crée cet endroit magnifique. Très populaire avec les touristes, en grande partie grâce à la coloration rougeâtre qu’ont donné les traces d’oxyde de fer, les Mammoth Hot Springs sont à voir lors d’un voyage à Yellowstone.

Les Mammoth Hot Springs se trouvent au nord-ouest du parc, aux coordonnées suivantes : 44°58′01″N 110°42′44″W / 44.96694°N 110.71222°W / 44.96694; -110.71222. Ils sont faciles à trouver grâce à leur popularité. Vous y verrez non seulement les sources chaudes et les geysers qui ont donné le nom aux Hot Springs, mais aussi les wapitis qui y sont attirés, spécialement en hiver, grâce à la chaleur des sources.

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Route 66

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Aux Etats-Unis, je ne connais personne qui n’a jamais eu envie de faire un voyage en voiture sur la Route 66. Autoroute qui traverse le centre du pays, cette route a été rendu célèbre grâce à Will Rodgers, comédien américain, et une chanson qui fut chantée par Nat King Cole, et reprise par Chuck Berry, les Rolling Stones et Depeche Mode. Aussi connu sous les noms du “Will Rodgers Highway” ou bien “Main Street of America,” cette route n’est plus une route officielle–les panneaux ont été enlevés en 1985–mais ceux qui veulent voir les petits villages du centre des Etats-Unis traversent les huit états et presque 4000 kilomètres en utilisant l’ancien Route 66.

Si vous aussi vous voulez voir cette partie de l’histoire du pays, ce n’est plus très difficile : beaucoup d’entre les états dans lesquels l’ancienne route passait ont remis des panneaux pour indiquer où se situait la route, et il y a des livres et des cartes que vous pouvez vous acheter ou bien imprimer gratuitement grâce à des sites web.

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Neversink Pit

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Une doline de calcaire dans l’état d’Alabama, Neversink Pit est l’une des cavernes les plus impressionnantes du monde. Elle ne mesure que 12 mètres de largeur à la surface, mais cette largeur est trompeuse : au fond, à 48 mètres sous la surface de la terre, elle mesure plus de 30 mètres, formant un grand caverne que vous pouvez explorer.

Neversink Pit se trouve dans la comté de Jackson. Aujourd’hui, la doline appartient au Southeastern Cave Conservancy Inc.,  compagnie qui l’a acheté en 1995. Les touristes sont permis d’y entrer, mais la compagnie protège les chauve-souris qui habitent dans la doline en forçant les visiteurs à mettre des vêtements spécifiques avant d’y aller : il faut bien laver tout vêtement avant et après d’y descendre afin de ne pas la contaminer.

La descente dans la doline est difficile, et il faut être bien préparer avec tout l’équipement pour les descentes en caverne, mais ceux qui l’ont fait décrivent l’expérience en tant que l’une des plus belles de leurs vies.

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L’ile de Mackinac

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Si vous voulez voir une île qui vous transportera dans le passé, pensez à visiter l’île de Mackinac, une île qui se trouve entre les lacs Huron et Michigan, au centre des États-Unis.

Cette île reste presque telle comme elle était il y a cent ans : une fois arrivé en bateau, vous remarquerez qu’il n’y a pas du tout de voitures. Vous avez le choix de vous transporter soit en vélo, soit à pied, soit à cheval (ou dans une voiture à chevaux).

Historiquement une île très importante, l’île de Mackinac fut peuplée d’abord par les amérindiens, qui la considérait en tant qu’endroit sacré. Quand les européens commençaient à arriver dans les Amériques, les français furent intéressés par l’ile, et ils y habitaient jusqu’à ce que les britanniques soient arrivés après la guerre de 1754. L’île fut aussi un endroit important pendant la guerre de l’indépendance américain, après laquelle l’industrie primaire de l’île a changé vers la peche.

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Particularités américaines : qu’est-ce qu’il faut savoir avant de partir ? 2e partie

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Il y quatre ans, je suis arrivée en France des États-Unis… et depuis cette date, je remarque toujours des différences culturelles entre les deux pays. Or mes amis français ont toujours des remarques à faire par rapport aux américains. Du coup, je vous ai préparé une liste de ce que vous pourriez attendre lors de vos prochaines vacances aux Amériques. Voici la continuation…

4. Vous pouvez faire vos courses la nuit
Tandis qu’en France, où les magasins se ferment à midi et le soir, aux États-Unis, vous avez la possibilité d’acheter presque tout ce que vous voulez à toute heure : les “drug stores,” une combinaison d’un supermarché et une grande pharmacie… un peu comme Monoprix mais sans la bouffe fraiche, existe aux États-Unis, et en général ces magasins ne se ferment pas. Résultat : vous verrez des gens tout à fait normaux qui font leurs courses aux heures un peu bizarre.

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Particularités américaines : qu’est-ce qu’il faut savoir avant de partir ?

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Il y quatre ans, je suis arrivée en France des Etats-Unis… et depuis cette date, je remarque toujours des différences culturelles entre les deux pays. Or mes amis francais ont toujours des remarques à faire par rapport aux américains. Du coup, je vous ai préparé une liste de ce que vous pouriez attendre lors de vos prochaines vacances aux amériques.

1. On n’est pas fous, juste souriants
L’une des premières choses que j’ai remarquée quand je suis arrivée en France, c’est combien on se dit “bonjour” ici. Quand les touristes américains oublient le “bonjour,” ce n’est pas parce qu’on est impolis : aux Etats-Unis, on lance la conversation sans même penser à dire “hello…” Par contre, on va faire des sourires à tout le monde, alors quand vous entrez dans un magasin aux Etats-Unis et on vous dit “bonjour,” non pas avec un mot, mais avec une sourire, ne vous inquietez pas.

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Le Parc National du Grand Canyon

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Si vous voulez visiter les États-Unis, l’un des endroits les plus célèbres et qui vaut vraiment le coup d’aller voir est le Grand Canyon qui se situe dans le parc national du Grand Canyon dans l’état de l’Arizona. Le Grand Canyon fut creusé par le fleuve Colorado, et aujourd’hui, il fait parti du patrimoine mondial de l’UNESCO ainsi que les sites touristiques les plus visités des États-Unis.

Le Grand Canyon s’étend sur 450 km et a une largeur de 30 km aux points les plus larges. Sa profondeur moyenne est de 1 300 mètres.

Le Grand Canyon est un site très intéressant à voir pour ceux qui s’intéressent à la géologie, car sont emplacement ainsi que son histoire géologique le font un site géologique varié et étonnant. Pourtant, si vous ne faites pas partie de ce groupe, il reste néanmoins plusieurs aspects intéressants de ce qui est, en grande partie, un trou dans la terre. Par exemple, vous y trouverez plus de 300 espèces d’oiseaux dont le condor de Californie–l’un des plus grands oiseaux de la planète–ainsi que des mammifères rares tant que le lynx, le puma, le coyote, et l’escargot oxyloma haydeni kanabensis. Le Grand Canyon est aussi un site intéressant pour ceux qui s’intéressent à archéologie : vous y trouverez de nombreux fossiles dont les plus anciens sont de l’ère Précambien.

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Voyager aux Etats-Unis coûte encore plus cher

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Il parait que voyager aux États-Unis va devenir encore plus cher qu’avant. Il ne s’agit pas des vols internationaux, mais les vols nationaux aux États-Unis une fois arrivé : la compagnie aérienne Spirit est la première à instaurer un frais non pour les valises mais pour les bagages à main, avant gratuites sur presque toute compagnie aérienne mondialement.

Dès le 1er août, les frais vont commencer–on l’a annoncé il y a une semaine, mais les passagers commencent déjà à gueuler… et à demander si d’autres compagnies aériennes vont suivre.

En Europe, il y a des compagnies telles que RyanAir et EasyJet qui demandent des frais pour tout–bagages, le droit de s’asseoir en premier… mais Spirit peut être la première à demander un tel frais.

D’autres compagnies aériennes majeures aux États-Unis comme American Airlines, Delta, Sun Country Airlines, US Air, United Airlines et JetBlue ont précisé qu’elles n’ont pas l’intention d’imposer de frais similaires, mais ce n’est pas encore sûr, et de plus, on ne sait pas encore si les compagnies aériennes européennes vont suivre. Pour l’instant, les représentants gouvernementaux aux Etats-Unis sont si mécontents de cette législation qu’il me parait débile pour qui que ce soit de copier cette idée… mais l’idée au départ me semblait débile aussi, alors il reste à voir…

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Les taxis de New York

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La ville de New York a beau avoir un métro et un système de bus qui marchent toute la nuit, New York est célèbre plutot pour ses taxis.

Ces taxis jaunes qu’on reconnaissent tous pour la couleur jaune (et pour le fait que de centaines de films qui ont été tournés à New York les montrent) font l’une des meilleures facons de traverser la ville, spécialement s’il vous manque du temps.

Les taxis de New York sont opérés par des compagnies privées, descendues de la toute premiere compagnie de taxis à New York–une compagnie avec 600 voitures importees de la France pendant le début du 20e siècle.

Aujourd’hui, le New York City Taxi and Limousine Commission licencie tous les taxis qui travaillent à New York. En tout, il y a plus de 13 087 taxis dans la ville de New York, ce qui n’incluent pas les taxis noirs ou les “gypsy cabs” (taxis gitans) qui ne sont pas normalement permis de chercher des passagers dans la rue, mais qui klaxonneront s’ils peuvent vous chercher pour demander la permission des passagers.

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