Vous connaissez peut-être quelques éléments de la gastronomie japonaise, dont les sushis, qui sont en train de devenir de plus en plus célèbres en France. Mais ce choix pas cher pour le midi à Paris fait partie de la haute cuisine au Japon. Si vous voulez manger comme les japonais à Tokyo, voici quelques idées…

Le monjayaki est une spécialité de Tokyo faite de chou pané et caramélisé.

Dans les konbini, vous trouverez des spécialités à des prix très bas, comme des onigiri — des boulettes de riz, des bento — une sorte de boite préparé avec un repas entier à l’intérieur. Dans la plupart de ces magasins, vous aurez à votre disposition un micro-ondes pour réchauffer votre plat, mais faites attention : la plupart de ces magasins — et la plupart des restaurants en général — n’acceptent le paiement qu’en espèces.

Des bars à nouilles sont peut-être le choix le plus facile pour ceux qui cherchent une option rapide et pas chère. Ces restaurants vendent des bols de nouilles à des prix très bas. Il faut tout simplement payer votre ticket de repas dans une machine et puis le donner à un serveur, qui vous demandera si vous voulez des nouilles soba (au sarrasin) ou udon (au blé).

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Je vous ai déjà parlé de Palerme, cette ville multi-culturelle qui est devenue ce qu’elle est à travers l’influence de plusieurs autres cultures tout au long de son histoire. Cette multi-culturalisme se voit clairement à travers sa cuisine : un mélange d’influences arabes, telles que le sucre et les agrumes célèbres de l’ile, et les produits natifs comme les artichauts, les fruits de mer et des poissons comme l’espadon créent cette cuisine, où vous trouverez des plats sucrés comme le caponata (à l’aubergine et aux câpres) et des desserts encore plus sucrés, comme le cannoli.

Lors de vos vacances à Palerme, pensez à visiter l’un d’entre ces restaurants excellents :

Pour les amateurs de fruits de mer, testez Zafferano, qui se trouve dans un coin tranquille du centre-ville. Via XII Gennaio 8.

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L’Espagne n’était pas très connue en tant que capitale gastronomique jusqu’à assez récemment, mais maintenant tout le monde sait combine les restaurants et les plats typique de l’Espagne et de la Catalogne sont à tester. Pour les gastronomes, pensez à tester le tour flamenco de Barcelone, disponible depuis Viator.

Pour 73 euros par personne, vous aurez la chance d’expérimenter non seulement la cuisine andalouse, mais aussi la danse et la musique flamenco. Le dîner consiste du plat typique de l’Andalousie : le paëlla. Accompagné de vins espagnols et de dessert, ceci vous permet d’expérimenter un repas typique de fête en Andalousie.

Si vous ne comptiez pas dépenser autant, pensez à réserver à la place le tour gourmet de la Boqueria, marché de Barcelone. A 19 euros, vous pouvez faire un tour guidé du marché de trois heures. Avec votre guide, vous verrez non seulement le marché historique, mais aussi le café “Tostaderos Casa Gispert,” où l’on s’est spécialisé en café et en noix depuis 1851. Vous verrez aussi plusieurs autres boutiques spécialisées ainsi que le magasin de vin “La Vinya del Senyor,” où vous aurez l’opportunité de déguster un verre de vin catalan et un tapa.

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En visitant la ville de Barcelone, vous aurez l’occasion de goûter à plusieurs cuisines espagnoles : bien que Barcelone se trouve en Catalogne, la ville cosmopolite offre un peu de tout.

A Barcelone, vous trouverez des restaurants basques avec des tapas ou pintxos. Ces petits hors d’oeuvres peuvent très bien faire un dîner complet : traditionnellement, vous vous servez au bar, et à la fin, le serveur comptera les cure-dents qui étaient dans les petits bouchés. Quelques tapas typiques sont les patatas bravas (des pommes de terre frites avec une sauce épicée), pulpo (poulpe) et txipirones (calamars).

En outre, vous trouverez de la cuisine de Valencia, notamment le paella. Ce plat de riz et fruits de mer est excellent, et à Barcelone les fruits de mer sont très frais grâce à la mer qui se trouve juste à côté.

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Valparaíso est une ville du Chili à 115 km de Santiago–c’est le premier port du pays ainsi qu’une ville intellectuelle avec quatre universités.

La ville est divisée en deux parties : en premier, El Plan, où on trouve non seulement le port mais la plupart du commerce de la ville et le quartier historique, qui est devenu partie de la liste du patrimoine culturel de l’UNESCO, en outre, les Cerros, ou collines, qui est la partie plutot residentielle. Il y a la possibilité de monter les collines en funiculaire pour avoir une vue extraordinaire de la ville.

Pourquoi visiter cette ville maintenant ? La gastronomie, qui vient de voir une mini-révolution. Traditionnellement, les Porteños avaient plusieurs snacks dans leur repertoire culinaire comme des empanadas ou chorrillana, un plat traditionnel fait de frites avec de la viande, du fromage et des oignons sautés. Les restaurants n’offraient rien d’extraordinaire jusqu’à récemment, quand la cuisine a commencé a progresser.

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Singapour, officiellement la République de Singapour, est un pays qui comprend 64 îles au bout de la péninsule Malaise, dont la principale est l’île de Singapour. Singapour a eu son indépendance en 1965, et depuis ce moment, Singapour est devenu l’un des pays les plus développés du monde, malgré plusieurs difficultés dont des problèmes socio-économiques et une manque de ressources naturelles.

Les langues officielles à Singapour sont l’anglais, le mandarin, le malais et le tamoul. En général, l’anglais est la plus parlée de ces 4.

Singapour a des lois sociaux très strictes, ce qui est important à savoir si vous décidez d’y aller : il est strictement interdit de jeter des déchets, cracher, uriner dans les lieux publics, manger ou boire dans le métro ou dans le bus, manifester sans autorisation, avoir de la pornographie ou de la drogue, ou vendre du chewing-gum.

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