Pour une soirée vraiment chic, prenez un cocktail au Rivoli, le bar du Ritz à Londres. Ce bar a été rénové en 2001 par Tessa Kennedy, et aujourd’hui il a un style à la fois moderne, chic et classique. Les cocktails sont, bien sûr, très chers, mais ca vaut le coup en s’imaginant une dame des années 20 à l’une des tables, avec les serveurs en smokings blancs qui viennent prendre la commande.

Sur la carte, plus de 80 cocktails au choix, des classiques–martini, kir–aux plus originaux, notamment le Ritz 100, cocktail unique qui a reçu l’honneur d’être le “Meilleur Cocktail” de Vanity Fair en 2008. Il s’agit d’une coupe de champagne avec de la vodka, du Grand marnier et une liqueur à la pêche, avec de la feuille d’or 24 carat. Une fois servi, le serveur rajoute une carré de sucre, qui force les bulles du Champagne à mousser. Ce cocktail a été crée pour fêter les 100 ans de l’hôtel, et aujourd’hui il demeure le cocktail le plus populaire du bar.

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Vu qu’elle se trouve dans le nord-est des États-Unis, la ville de New York n’est pas très connue pour sa musique country, mais il y a un bar qui se trouve sur la 27e rue et la 3e avenue qui y est depuis longtemps et où ceux qui cherchent un vrai bar country peuvent le trouver, comme si l’on était au Texas.

Il s’agit de Rodeo Bar, un bar qui a vu plusieurs incarnations depuis son ouverture mais qui a toujours offert aux habitants de New York un endroit où venir écouter de la musique live–country, rockabilly, etc. Tous les concerts sont gratuits, ce qui rend ce bar à Murray Hill l’un des locaux de musique les moins cher de la ville.

Le décor de ce bar reflet le thème country, avec des coques de cacahouètes par terre comme dans les bars du sud des États-Unis, et l’atmosphère est très aimable.

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Il a beau être fin mai, en Espagne, l’été a déjà commencé, alors lors de vos prochaines vacances à Barcelone, pensez à essayer quelque chose de très cool–Ice Bar Barcelona, un bar à glace.

Ice Bar Barcelona est, depuis longtemps, l’un des bars les plus populaires de cette ville souvent humide, où il fait super-chaud, spécialement en été. Les touristes ainsi que les habitants de cette ville magnifique y vont souvent la nuit après un jour à la plage ou en centre-ville. A l’entrée, on vous donne des vestes, des chapeaux et des gants afin de pouvoir supporter les températures de 0 degrès. Pourquoi si bas ? Pour que le bar, les chaises et les verres ne fondent pas–tout est fait entièrement en glace !

Ice Bar Barcelona est ouvert de 14h à 2h30, et vous y trouverez non seulement des cocktails, mais aussi des tapas et d’autres plats typiquement espagnols. Comme ce bar est très connu et très populaire, il vaut mieux réserver une table, spécialement si vous venez en groupe.

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Cette semaine, des professionnels de l’industrie de cinéma ainsi que des amateurs de film sont arrivés dans la petite ville de Cannes afin de trouver des stars et un peu de soleil. Pourtant, ce dernier manque un peu : il fait frais cette semaine, et aujourd’hui, il a commencé à pleuvoir–pas du tout normal pour la région, spécialement en mai.

Pourtant, il y a plein d’autres endroits où trouver un verre, si on ne peut pas s’asseoir sur les transats des plages célèbres : pourquoi ne pas essayer l’un des bars tranquilles dans la ville ?

Quay’s, quai St-Pierre – Un peu plus loin que la Croisette se trouve le Vieux Port, où se trouve non seulement plusieurs bons restaurants, mais ce pub irlandais qui est un favori selon les britanniques qui arrivent chaque année sur les bateaux du port ainsi que les étudiants du collège international juste à côté. Comme ceci est un peu plus loin du palais que d’autres bars, vous ne trouverez pas autant de foule ici, ce qui est bien si vous voulez vous détendre un peu avec les barmans super gentils ou un peu de foot à la télé.

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photo www.vu.union.edu

On dit qu`il faut vider au moins sept pintes de Guiness afin de se mettre à l`aimer. Peu import la durée et le lieux d`accomplissement, ce qui compte, c`est le chiffre. Sept. Dans un pays d`elfs, de mystères et de magies tel que l`Irlande on a l`inclination à croire à toutes sortes de contes. Moi, j`ai pris ça au sérieux et je m`ai occupé de cette tâche méthodiquement et pas sans ténacité. Et oui, ça marche. Voilà le mécanisme: les trois premières pintes – un effort, la quatrième – un faible changement, la cinquième – pourquoi pas encore une, la sixième – c`est vrai que c`est n`est pas juste une bière, c`est Guiness, le septième – on est prêt de faire la visite de Guiness Storehouse.

Ce bâtiment de 7 étages (il me samble que ce nombre soit lié aux 7 pintes déjà bue) situé au cœur de St. James’s Gate Brewery avait autrefois servé d`une usine de fermentation. Récemment, elle a été remodelé à la forme d`une pinte de Guiness gigantesque et transformé en une sorte de musée. A la caisse, au lieu d`un billet ordinaire, on reçoit un souvenir contenant quelques gouttes de Guiness. Original. La visite elle-même révèle le processus de fabrication de la stout et se termine avec une pinte au célèbre bar au dernière étage – le Gravity Bar. Et c`est qui est le temps fort de l`expérience. De plus, la vue de 360° sur toute la ville est sans aucun doute la meilleure possible.